อาหารเด็กเล็ก ๆ สารพัดที่คุณแม่จะดัดแปลงให้ลูกน้อย ฝีมือคุณแม่ทำเอง ก็ต้องเข้าข้างตัวเองว่าอร่อยแน่ (จิงป่าวไม่รู้) น้องพราวเป็นคนกินง่ายแต่เล็ก ๆ ค่ะ ดังนั้นทำอะไรให้กินเธอก็กินได้ทุกอย่าง จนบางทีแม่ก็เริ่มไม่แน่ใจว่าลูกแยกแยะได้หรือไม่ว่าอะไรอร่อยหรือไม่อร่อย แต่คุณแม่ว่าเป็นเรื่องที่ดีนะ เมื่อลูกกินง่าย เค้าก็จะได้กินอาหารหลากหลาย พฤติกรรมการกินก็ติดไปจนโต อาจเป็นเพราะที่ครอบครัวเรารวมไปถึงครอบครัวคุณปู่คุณย่าก็เป็นคนที่มีพื้นเพจากต่างจังหวัด เรากินอาหารได้หลากหลาย และครอบครัวเราชอบกินผัก ลูกก็ซึมซับได้จากสิ่งแวดล้อมและคนรอบข้างค่ะ
ส่วนใหญ่แล้วคุณแม่เลือกที่จะทำอาหารให้ลูกเองตั้งแต่น้องพราวอายุได้ 6 เดือน เริ่มแรกจากข้าวบดละเอียดผสมไข่แดง เนื้อปลา และผักใบเขียวต้มเปื่อย ทุกอย่างบดรวมกัน ทำครั้งนึงก็เก็บแช่ฟรีสไว้กินได้ประมาณ 3 วัน (คุณแม่ทำงานประจำด้วยค่ะ มีเวลาน้อย) ลูกก็ตอบรับอาหารได้ดี คุณแม่จึงเปลี่ยนผักไปเรื่อย ๆ บางครั้งก็เปลี่ยนเนื้อปลาเป็นตับไก่ ตับหมู อ้อ...ลืมบอกว่าทุกอย่างในวัยนี้ไม่ต้องปรุงรสนะคะ เด็ก ๆ เค้าจะฝึกการรับรสธรรมชาติของอาหาร ถ้ากลัวไม่อร่อยก็ใช้วิธีต้มน้ำซุปกระดูกไว้ผสมกับข้าวบด หรือป้อนสลับกับข้าวได้ค่ะ
ผลที่ได้คือ ลูกน้อยมีพัฒนาการที่ดีสมวัย แข็งแรง ไม่เป็นโรคอ้วน และที่สำคัญคุ้นเคยกับรสผักหลายชนิด พอโตขึ้นถึงวัยที่ฟันเริ่มขึ้น อาหารไม่ต้องละเอียดมากแล้วนะคะ บดหยาบขึ้นมาอีกหน่อย เพื่อให้เค้าได้หัดเคี้ยวอาหาร
แนะนำการจัดตารางอาหารให้ลูกน้อย (ตารางนี้เป็นวัยประมาณ 1 ขวบนะคะ)
07.30 : ดื่มนม 1 แก้ว
08.30 : ทานอาหารเช้า
10.00 : ดื่มนม 1 แก้ว
12.00 : ทานอาหารเที่ยง
14.00 : ดื่มนม 1 แก้ว
16.00 : ของว่างและผลไม้
18.00 : อาหารเย็น
20.00 : ดื่มนม 1 แก้ว
เห็นมั๊ยคะ ไม่ยากเลยสำหรับตารางง่าย ๆ เมื่อทำเป็นประจำ ลูกก็จะปรับตัวและเรียนรู้ได้ว่าเวลาไหนต้องทำอะไร ไม่จำเป็นว่าเวลาจะต้องเป๊ะ ๆ ทุกวันนะคะ ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของแต่ละบ้านด้วย เพราะบางครั้งลูกหลับนานก็ต้องปล่อยให้หลับไปก่อน ไม่จำเป็นต้องปลุกมากินนะคะ แค่คุณแม่พยายามจัดเวลาให้มีระยะห่างที่เหมาะสม เช่น ก่อนมื้ออาหารหลักควรให้ห่างจากอาหารว่างหรือนม อย่างน้อย 1 ชม. และใน 1 วันลูกควรทานอาหารได้ครบ 3 มื้อ + ผลไม้อีก 1 มื้อ (ทานได้มากหรือน้อยไม่เป็นไรค่ะ ค่อย ๆ ฝึก) ใช้เวลาทานอาหารแต่ละมื้อไม่ควรเกินครึ่งชั่วโมง
ควรให้ลูกได้ทานร่วมโต๊ะพร้อมกับทุกคนในครอบครัว การได้มีส่วนร่วมและเลียนแบบผู้ใหญ่ในการกินอาหารจะช่วยใ้ห้เด็ก ๆ สนุกกับการทานอาหารมากขึ้นค่ะ บางครั้งอาจเลอะเทอะไปบ้างไม่เป็นไรค่ะ ปล่อยให้เค้าได้เรียนรู้ด้วยตัวเองบ้าง ไม่จำเป็นต้องป้อนทุกคำนะคะ ให้เค้าได้หยิบใส่ปากเองบ้าง หรือฝึกใช้ช้อนตักบ้าง หกบ้างไรบ้าง ไว้ทำความสะอาดทีหลังคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น